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Parcours d'une Québécoise :)
6 avril 2014

Mes 3 toutes premières semaines dans l'hexagone

 

Je suis partie de chez moi un lundi soir, le 26 août 2013 aux alentours de 19h. Il y a eu les auxrevoirs, bisous, calins, avec mes parents et mon beau-père, mon frère, et puis mes 2 meilleures amies, Véronique et Adrienne. Qu'aurais-je fait sans elles ce soir là? Elles ont enduré avec moi un repas avec ma famille presqu'au grand complet (oncle (et sa blonde) et cousins inclus) et ce, sans broncher. C'était dans un resto italien famillial vraiment mauvais (j'vous jure, la nourriture ne goûtait absolument rien, et le service laissait à désirer), mais l'intention était là... J'ai même un droit à un simili discourt de la part de mon père pour me dire àquel point tout le monde était fier de mes accomplissements, et blablabla. Puis à apresun coup et un dessert d'offert, direction l'aéroport P.E.T. à Dorval! ;)

 

L'avion arrivait au petit matin à l'aéroport de Nantes le mardi 27 août. comme j'étais assise dans la rangé du centre, je n'ai rien pu voir de l'extérieur, mais j'étais tout de même fébrile par rapport à tout ce qui m'attendait dehors. Comprenez bien; j'avais tout juste 18 ans, et c'était la première fois que je quittais mon pays ainsi, et seule en plus. Commedefait, en sortant, je me suis allumé une cloppe, puis j'ai pensé; "ok,qu'est-ce que je fais de l'autre côté de l'océan toute seule,hein??! Qu'est-ce qui m'a pris?!" petite pause dans mes pensées... Puis: "Oh. My. God!!!  Jsuis complètement libre! (joiiiiiiie) Jpeux même décider dme barrer, et de jamais me pointer à mon stage! Personne me connait ici!  Je peux disparaitre de la carte si c'est ça qui me plait! Malade, hein?! :O"

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Alors comme tout bon touriste, j'ai regardé les cartes que j'avais à  ma disposition, j'ai regardé qutour de moi pour voir dans quelle direction partaient les gens,etc. Puis je me suis résignée à demander au chauffeur de la navette jusqu'où il allait, puis commeil se redant à la gare, je suis montée à bord (en traînant difficilement ma gigantesque valise). Les panneaux d'indications sur la route, les maisons, même les distributrices de barres chocolatées arrivaient àretenir mon attention! J'ai passé le court trajet en navette avec les yeux grand ouvertset a tout observer attentivement. C'est fou, même les Francais je m'attendais à leur trouver une certaine différence! Pourtant ils ressemblent autant à des êtres humains que moi haha!  Une fois arrivée à destination, j'ai attendu quelques instants que le tram arrive, et après vérification de sa destination, j'y suis monté. Par contre,pour savoir où descendre, je n'avait aucune idée du lieu exacte! La chambre que j'ai loué chez l'habitant se trouvait sur l'île de Nantes (pas au centre-ville de Nantes, la petite île juste au dessous). J'ai demandéàune dame à quel arret elle me suggérait de descendre,mais elle m'a indiqué l'arret du centre-ville (donc le mauvais, je devais en fait arrêter avant). J'ai dû marcher pour revenir sur mes pas.. :( et puis le comble du malheure; apres 10 mètres, je me suis appercu qu'un caillou s'était coincé dans une des roulettes dema valise et qu'elle l'avait bloqué! La roulette avec donc une surface plane, completement rongée par le sol!! C'était galère à trainer, et ca fesait un bruit d'enfer sur le trottoire :o

 

Je me suis posé dans un parc près de l'adresse où je devais me rendre, le proprio n'étant pasencore revenu du boulot... Deux black m'ont accosté,etj'ai tôt fait de changer d'endroit, parcqu'il semblerait d'une étrangere c'est bin l'fun à "harceler"! :O Bon, ils étaient bien gentils,mais ils me cassaient les couilles bien sérieusement! J'ai fait un petit somme sur le banc d'un parc en attendant 16h30.

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J'ai été suuuuuper bien accueilli, l'apparte était charmant et le proprio tout autant! Et j'ai fait la connaissance d'Erwan, un autre locataire pour encore 2 semaines. bien sympa lui aussi! :)

Ce soir là, je neme suis pas risqué à retourner vers le centre-ville... Je suis plutot restée surl'île,et j'ai visité les alentours, le restaurant B.A.Ba, là où j'aurai mon stage pour les 3 semaines à venir!

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***

Là où j'ai fait mon stage, j'ai tout d'abord été déçue parce qu'étant habituée à une équipe de 6-7 personnes, là on se retrouvait à etre 2 ou 3 en cuisine, + la femme du chef qui s'occupait de la caisse... bonjour l'ambiance!! Donc du lundi au vendredi, de 8h30 à près de 17h... un horaire que j'aime pas; jsuis habituée àbosser de soir! Pis 1 semaine sur 2, donc la première et la troisieme semaine, il y avait une apprentie avec nous en cuisine.Mais on a très peu de point en commun (sinon aucun!) alors mes journée étaient looooongues! Pis en France c'est tous des gueulards en restauration, pis on vaut juste d'la merde, pis on est des esclaves! Pffft! Non,j'ai pas aimé mon stage ( :( ),mais je sais qu'il aurait pu y avoir bien pire!

 

(bon ok petite pause de rédaction, je termine l'article dans les prochains jours :P bisous xoxo)  mais voici quand même 2 petites images, servant d'appercu! ;)

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Commentaires
Parcours d'une Québécoise :)
  • Me voici diplômée en cuisine d'établissement, voyageuse (à ma grande surprise), j'évolue sur le plan personnel et professionnel comme jamais je ne l'aurais cru! Fini la depression, cette affreuse période creuse qui m'a suivie beaucoup trop longtemps.
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